La bondiola es un corte de cerdo muy popular debido a que es muy tierno y sabroso.
Se puede cocinar de distintas maneras pero debido a su forma y sabor particular la barbacoa o BBQ es una de las principales salsas para bañar este corte de cerdo y hacerlo aun mas sabroso y tierno de lo que ya es.
En esta oportunidad lo acompañe con unas crocantes papas a la provenzal, donde no solo muestro el modo de preparación sino como hacer para que no se peguen en el horno.
¡ Veamos los ingredientes y luego el vídeo !
INGREDIENTES
1/2 kg de Bondiola de Cerdo
1 Papa mediana
1 Cebolla
Salsa Barbacoa
Mostaza
Sal
Orégano / Perejil
Pimienta / Pimentón
Ajo / Romero
Aceite
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