Los buñuelos de acelga se realizan a base de formar una pasta con acelga, vegetales y harina.
Luego la cocinamos en aceite y nos da un relleno suave y esponjoso bajo una cobertura crocante.
Se puede cocinar en aceite de maíz o girasol.
INGREDIENTES
250 gr Acelga
1/2 Cebolla
2 Cebollas de verdeo
2 cucharadas Queso Rallado
2 cucharadas Harina común de Trigo
2 Huevos
Pimienta
Ajo molido
Sal
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