¿ Como cocinar champiñones ?
El más emblemático y popular de los hongos comestibles vuelve a captar la atención de los foodies locales. Y entre los “champis” más ricos que podés probar están los de Porto, que aquí propone diferentes recetas para cocinarlos.
Champiñones tipo porto bañados en salsa rosa, esta salsa le da un sabor esplendido a los hongos y en conjunto con su textura nos da una combinación deliciosa.
Un exquisito corte de cerdo acompañado de unos tiernos champiñones bañados en abundante salsa barbacoa! Pocos ingredientes para un plato sensacional.
Pocos ingredientes, mucho sabor! Les enseño de que manera cocinar bife de chorizo para que quede tierno y jugoso, condimentado con provenzal y acompañado de unos ricos champiñones.
Una receta inventada por el Conde Stroganov, en el siglo XIX en Rusia. La receta originaria contenía un vaso de vodka evaporado, al paso de los años y de país en país, se fue reinventando esta receta cambiándolo por vino tinto o carente de alcohol, como así también se puede utilizar otros cortes de res o pollo.
Una receta simple y muy sabrosa para preparar una salsa de champiñones y Acompañar carnes de res, de cerdo, pollo y pastas!
Comentarios
Publicar un comentario