Las arepas son un alimento originario de américa latina, existen variaciones debido al país que las ha adoptado y la variante es el tipo de harina que se utiliza para la masa.

Las arepas venezolanas se cocinan con harina de maíz, pero también se pueden realizar con harina de trigo y harina integral.

INGREDIENTES

2 tazas de agua

1 cucharada de manteca

1 huevo

3 tazas de harina precocidad de maíz blanco

1 cucharadita de Sal

MODO DE PREPARACIÓN

En un tazón mezcle la harina con el agua, la sal, el huevo y la mantequilla. Mezclar por unos minutos hasta crear una masa suave y uniforme.

Dejar reposar la mezcla de las arepas por 2 minutos.

Dividir la masa en porciones y hacer "pelotas de harina" . Luego, con las palmas de las manos dar forma circular, presionando y girando. El tamaño aproximado de las arepas es de 12 cm de diámetro con un espesor de 0.8 a 1 cm.

Para cocinar las arepas, colócalas en una plancha hasta que estén doradas y tostadas por ambos lados.

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